Rogaliki 3 składnikowe
KulinarnePrzeboje.pl
KulinarnePrzeboje.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 11 szklanka gęstej, kwaśnej śmietany 18%
  • 1250 g masła (ewentualnie margaryny)
  • 1 dowolne nadzienie – u mnie marmolada wieloowocowa
  • 1 cukier puder do oprószenia rogalikówMąkę przesiać przez sitko. Dodać masło pokrojone w kostkę oraz śmietanę. Całość posiekać aż powstanie masa przypominająca okruszki chleba. Następnie zagnieść gładkie ciasto. Owinąć je w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 1 godzinę.Po tym czasie wyciągnąć ciasto z lodówki, podzielić na 4 części i każdą z nich rozwałkować cienko (jeśli ciasto jest nieco klejące, to można je trochę podsypać mąką). Wyciąć duże koło za pomocą talerza lub dużej, okrągłej blaszki. Kolejno podzielić koło na 8 części, tak by powstało 8 trójkątów. Na podstawie każdego trójkąta umieścić marmoladę lub krem czekoladowy i zwinąć od szerszej krawędzi (podstawy trójkąta) do węższej (wierzchołka trójkąta), tworząc rogaliki. Pozostałe ciasto również rozwałkować i podzielić na trójkąty, dalej postępując tak jak wyżej.Najlepiej na 30 minut przed pieczeniem schłodzić rogaliki w lodówce.Schłodzone rogaliki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Piekarnik rozgrzać do 190-200st.C.Włożyć rogaliki do piekarnik i piec przez ok. 15-20 minut (do zarumienia). Ostudzić.Oprószyć rogaliki cukrem pudrem lub polać lukrem (zobacz przepis: lukier królewski). Smacznego!

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.