KulinarnePrzeboje.pl

Racuchy na maślance bez drożdży

Name: Racuchy na maślance bez drożdży
Ingredients: 1,5 szklanki mąki pszennej tortowej – 250g; 12 łyżki cukru; 1 szczypta soli; 11 szklanka maślanki naturalnej – 250ml; 1 pół łyżeczki sody oczyszczonej; 12 jajka; 1 olej do głębokiego smażenia: u mnie na patelnię o średnicy 28cm zeszło ok 250ml oleju (powinno być go na ok. 1 cm wysokości); Szklanka o pojemność 250 ml.Share this...; FacebookGoogle+TwitterLinkedinPinterestRacuchy na maślance bez drożdży – są baaardzo puszyste i pyszne! Idealnie smakują posypane cukrem pudrem lub podane z ulubioną konfiturą. Do ich wykonania nie potrzebujemy miksera ani droższy. Wystarczą tylko tanie i ogólnodostępne składniki, by stworzyć pyszne placuszki, które kochają zarówno dzieci, jak i dorośli.Przepis na te racuchy rosyjskie na maślance w odróżnieniu od naszych polskich racuchów różni się głównie tym, że do ich wykonania nie wykorzystuje się drożdży, lecz sodę oczyszczoną. Dzięki temu przepis jest bardzo szybki w wykonaniu i nie trzeba czekać na wyrośnięcie ciasta.Z podanych składników wyszło mi ok. 20 racuszków kładzionych z jednej łyżki.Jeśli lubisz takie przepisy na placki i placuszki, to polecam również wykorzystać moje inne przepisy: Placki z jabłkami wg przepisu mojej Babci, Placki z serka homogenizowanego, Jabłka w cieście naleśnikowymorazNaleśniki budyniowe.; Racuchy na maślance bez drożdży – Składniki:1,5 szklanki mąki pszennej tortowej – 250g2 łyżki cukruszczypta soli1 szklanka maślanki naturalnej – 250mlpół łyżeczki sody oczyszczonej2 jajkaolej do głębokiego smażenia: u mnie na patelnię o średnicy 28cm zeszło ok 250ml oleju (powinno być go na ok. 1 cm wysokości); Szklanka o pojemność 250 ml. Racuchy na maślance bez drożdży – Wykonanie:Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.Mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli oraz dwie łyżki cukru.Do maślanki dodać sodę oczyszczoną, wymieszać dokładnie. Następnie dodać jajka i rozmącić ubijaczką do jajek (rózgą kuchenną) lub widelcem. Następnie wlać płynne składniki do suchy i dalej mieszać do czasu uzyskania jednolitego ciasta.Rozgrzać patelnię, najlepiej taką z grubym dnem, która dobrze trzyma temperaturę (u mnie była to patelnia o średnicy 28 cm, na której rozgrzałam około 250ml oleju rzepakowego).Na patelnię wlać olej, dobrze go rozgrzać, ustawić płomień na niezbyt duży. Układać po łyżce ciasta na gorący olej. Smażyć z obu stron na rumiano. Jeśli placki rumienią się zbyt szybko, to należy zmniejszyć moc palnika. Po usmażeniu przełożyć racuchy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, by osiąknęły z nadmiaru tłuszczu.Racuchy na maślance podawać oprószone cukrem pudrem lub z ulubionymi dodatkami, np. konfiturą. Smakują dobrze również na zimno. Smacznego!; Share this...; FacebookGoogle+TwitterLinkedinPinterest

Classificar esta receita!
A sua classificação

Ogólna ocena 5 1 oceny

1,5 szklanki mąki pszennej tortowej – 250g
12 łyżki cukru
1 szczypta soli
11 szklanka maślanki naturalnej – 250ml
1 pół łyżeczki sody oczyszczonej
12 jajka
1 olej do głębokiego smażenia: u mnie na patelnię o średnicy 28cm zeszło ok 250ml oleju (powinno być go na ok. 1 cm wysokości)
Szklanka o pojemność 250 ml.Share this...
FacebookGoogle+TwitterLinkedinPinterestRacuchy na maślance bez drożdży – są baaardzo puszyste i pyszne! Idealnie smakują posypane cukrem pudrem lub podane z ulubioną konfiturą. Do ich wykonania nie potrzebujemy miksera ani droższy. Wystarczą tylko tanie i ogólnodostępne składniki, by stworzyć pyszne placuszki, które kochają zarówno dzieci, jak i dorośli.Przepis na te racuchy rosyjskie na maślance w odróżnieniu od naszych polskich racuchów różni się głównie tym, że do ich wykonania nie wykorzystuje się drożdży, lecz sodę oczyszczoną. Dzięki temu przepis jest bardzo szybki w wykonaniu i nie trzeba czekać na wyrośnięcie ciasta.Z podanych składników wyszło mi ok. 20 racuszków kładzionych z jednej łyżki.Jeśli lubisz takie przepisy na placki i placuszki, to polecam również wykorzystać moje inne przepisy: Placki z jabłkami wg przepisu mojej Babci, Placki z serka homogenizowanego, Jabłka w cieście naleśnikowymorazNaleśniki budyniowe.
Racuchy na maślance bez drożdży – Składniki:1,5 szklanki mąki pszennej tortowej – 250g2 łyżki cukruszczypta soli1 szklanka maślanki naturalnej – 250mlpół łyżeczki sody oczyszczonej2 jajkaolej do głębokiego smażenia: u mnie na patelnię o średnicy 28cm zeszło ok 250ml oleju (powinno być go na ok. 1 cm wysokości)
Szklanka o pojemność 250 ml. Racuchy na maślance bez drożdży – Wykonanie:Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.Mąkę przesiać do miski, dodać szczyptę soli oraz dwie łyżki cukru.Do maślanki dodać sodę oczyszczoną, wymieszać dokładnie. Następnie dodać jajka i rozmącić ubijaczką do jajek (rózgą kuchenną) lub widelcem. Następnie wlać płynne składniki do suchy i dalej mieszać do czasu uzyskania jednolitego ciasta.Rozgrzać patelnię, najlepiej taką z grubym dnem, która dobrze trzyma temperaturę (u mnie była to patelnia o średnicy 28 cm, na której rozgrzałam około 250ml oleju rzepakowego).Na patelnię wlać olej, dobrze go rozgrzać, ustawić płomień na niezbyt duży. Układać po łyżce ciasta na gorący olej. Smażyć z obu stron na rumiano. Jeśli placki rumienią się zbyt szybko, to należy zmniejszyć moc palnika. Po usmażeniu przełożyć racuchy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, by osiąknęły z nadmiaru tłuszczu.Racuchy na maślance podawać oprószone cukrem pudrem lub z ulubionymi dodatkami, np. konfiturą. Smakują dobrze również na zimno. Smacznego!
Share this...
FacebookGoogle+TwitterLinkedinPinterest