Pyszny tort śmietanowo - truskawkowy. Mój sposób na idealny owocowy tort na specjalne okazje. :)
Ooomnomnomnom !
Ooomnomnomnom !
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej tortowej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 750 g truskawek
  • 4,5 łyżeczki żelatyny
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozpuszczona w 2 łyżkach wody
  • 800 ml śmietanki kremówki
  • 2 op śmietanfixu
  • 750 mascarpone
  • 6 łyżek cukru pudru
  • 30-60 sekund (żółto, pół minutki powoli miksujemy, żółtko, kolejne pól min. itd. kolejne dodajemy dopiero, kiedy wcześniejsze całkowicie rozprowadzimy w cieście).
  • 22 cm wykładamy papierem do pieczenia
  • 40 min (do tzw. suchego patyczka).
  • Przygotowanie frużeliny
  • 1-2 godz Należy uważać żeby nie zgęstniała zbyt mocno, ponieważ ciężko będzie ją wtedy rozłożyć na kremie. Kiedy już zgęstnieje do konsystencji zwartego dżemu, wyjąć ją z lodówki.
  • 3 łyżki frużeliny odkładamy na boczek
  •  
  • Krem dzielimy na 3 części
  • 1/5 kremu śmietankowego - na pierwszy blat

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.