Ogórki ścieramy na szatkownicy lub kroimy w cienkie plasterki. Dobrze, że na ten czas miałam dodyspozycji kuchnię rodziców, dziękiczemu mogłam zaopatrzyć swoją spiżarnię w kilkanaście słoików przeróżnych wyrobów
Ogórki osoliłam, dodałamrozdrobniony koper. Ogórki i marchewkę pocięłam w plastry grubsze niż np. Witam serdecznie amatorów domowych sałatek jarzynowych
Doskonała jako dodatekdo sałatek, kanapek, czy gotowanych lub pieczonych kiełbasek. Papryka marynowana z tego przepisu jest zawszesmaczna, jędrna i chrupiąca, przechowuje się długo
Po tym czasie wkładać do słoików, dobrzezakręcać i nie wekować. Oprócz świetnego smaku, ogórkiz tego przepisu mają jeszcze jeden atut - nie trzeba ich wekować
Zalewęzagotować, gorącą zalaćogórki w słoikach (czosnekodrzucić). Uwielbiam je zimą na kanapki,właśnie wtedy kiedy pomidory nie mają już smaku i coś by się przydała na tą wędlinkę położyć,w mojej wersji lekko pikantne bo dodałam pół ostrej papryki ,ale oczywiście można ją zastąpić kawałkiem papryki słodkiej-polecam
Ogórki odciskamy z nadmiaru soku , dodajemyresztęwarzyw. Wszystkodokładnierazemmieszamy. W międzyczasie cukinię kroimy w pół plasterki, które kroimy jeszcze na pół
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.