puszysty, piankowy sernik
smaker.pl
smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • Przepis na dużą blaszkę około 22x35cm
  • 1 CIASTO: -3/4 kostki margaryny lub masła -4 żółtka-białka odkładamy do masy serowej -2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 11 szklanka mąki pszennej tortowej -3 łyżki cukru
  • 1 masa serowa -1 kg sera w wiaderku (ser dobrej jakości polecam Włoszczowa) -3/4 szkl oliwy z oliwek
  • 1-3 budynie śmietankowe po 40g bez cukru -1 1/2 szkl mleka -1 cukier waniliowy -6 żółtek (białka odkładamy)
  • 1 PIANA -10 białek (4 z ciasta, 6 z masy ) -1,5 szklanki cukru
  • 1 Składniki Przepis na dużą blaszkę około 22x35cm CIASTO: -3/4 kostki margaryny lub masła -4 żółtka-białka odkładamy do masy serowej -2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka mąki pszennej tortowej -3 łyżki cukru masa serowa -1 kg sera w wiaderku (ser dobrej jakości polecam Włoszczowa) -3/4 szkl oliwy z oliwek -3 budynie śmietankowe po 40g bez cukru -1 1/2 szkl mleka -1 cukier waniliowy -6 żółtek (białka odkładamy) PIANA -10 białek (4 z ciasta, 6 z masy ) -1,5 szklanki cukru > 6 os. 60 min łatwe tanie
  • 1 Przepis na dużą blaszkę około 22x35cm CIASTO: -3/4 kostki margaryny lub masła -4 żółtka-białka odkładamy do masy serowej -2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka mąki pszennej tortowej -3 łyżki cukru masa serowa -1 kg sera w wiaderku (ser dobrej jakości polecam Włoszczowa) -3/4 szkl oliwy z oliwek -3 budynie śmietankowe po 40g bez cukru -1 1/2 szkl mleka -1 cukier waniliowy -6 żółtek (białka odkładamy) PIANA -10 białek (4 z ciasta, 6 z masy ) -1,5 szklanki cukruWszystkie składniki na ciasto miksujemy.
  • Blaszkę smarujemy tłuszczem, nie wysypujemy bułką tartą.
  • Wykładamy ciasto. Ciasta wychodzi nie dużo, ale smarujemy blaszkę nim cieniutko. Podczas pieczenia podrośnie. masa serowa
  • Żółtka ucieramy wraz z cukrem waniliowym , dodajemy ser, następnie budynie, oliwę i na końcu mleko, dokładnie miksujemy. Piana
  • Białka miksujemy na sztywno z szczyptą soli, dodajemy 1,5 szkl cukru (można dać troszkę mniej)
  • Miksujemy do rozpuszczenia cukru,Pianę dodajemy do masy serowej i dokładnie mieszamy-delikatnie. Wylewamy na ciasto. Masa serowa jest dość luźna, ale taka ma być :-) Sernik pieczemy około 45-50 minut w temp 170 stopni.
  • WAŻNE-SERNIK STYGNIE W PIEKARNIKU, NIE WYCIĄGAMY GO, BO OPADNIE. Po określonym czasie wyłączamy piekarnik, nie otwieramy go. Sernik stygnie wewnątrz.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.