Puszyste bułeczki dyniowe
Wypieki Beaty
Wypieki Beaty
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 15 g świeżych drożdży
  • 11 łyżeczka cukru do drożdży
  • 1 około 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1 około 400 g mąki
  • 1200 g puree z dyni
  • 12 łyżki cukru
  • 150 ml oleju
  • 12 jajka
  • 1 szczypta soli
  • 1 czubata łyżeczka mielonego cynamonu
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 szczypta mielonego imbiru
  • 1 odrobina rozpuszczonego masła do posmarowania bułek po upieczeniuDrożdże rozkrusz, zasyp łyżeczką cukru i wymieszaj.
  • 1 Dodaj pół szklanki ciepłego mleka - wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut.
  • 1 W dużej misce umieść mąkę, puree z dyni, przyprawy, olej i jajka.
  • 1 Dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto - w razie konieczności dodaj resztę mleka (dużo zależy od gęstości puree - moje było bardzo gęste).
  • 1 Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
  • 1 Po około godzinie wyjmij ciasto na posypany mąką blat i ponownie zagnieć - w razie konieczności możesz dodać trochę mąki - ciasto ma być gęste, ale może być trochę kleiste.
  • 1 Podziel ciasto na małe bułeczki, obtocz je delikatnie w mące.
  • 1 Ułóż bułeczki w formie żaroodpornej wysmarowanej masłem i wysypanej mąką.
  • 1 Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw do napuszenia na około pół godziny.
  • 1 W tym czasie nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni.
  • 1 Piecz bułeczki przez około 25 minut - sprawdź patyczkiem, czy bułeczki są w środku upieczone.
  • 1 Wyjmij foremkę z piekarnika i od razu posmaruj bułeczki po wierzchu rozpuszczonym masłem.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.