Smak Świadomości

Pulpeciki z delikatnym sosem koperkowym

Ogólna ocena 0 0 oceny

600 g - mielone mięso z piersi kurczaka (może być inne mięso)
1 cebula
1 łyżka masła
1 jajko bułka tarta
2 łyżki wywaru jarzynowego (wcześniej przygotowany lub wykonany na rosołkach)
3 szklanki - wywaru jarzynowego
1 szklanka śmietany 18%
1 szklanka jogurtu naturalnego
garść
sól
pieprz
ser feta
awokado
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki wywaru jarzynowego, dodać garść bułki tartej i wyrobić
5 min aż będzie gotowe do ulepienia mięsnych kulek, regulować konsystencję za pomocą wywaru i bułki tartej
10 kulek Każdą z nich obtoczyć w mące
10 min Śmietanę i jogurt wymieszać w osobnym naczyniu i dodać ok
1/2 szklanki zagotowanego wywaru