2 świeże
filety z pstrąga tęczowego ( po ok. 150-200 g., ze skórą )
1/3 szklanki
jasnego sosu sojowego
1/3
cytryny
2 ząbki
czosnku
10 listków
świeżego rozmarynu
olej do smażenia
3-4 minuty,
aż skórka stanie się chrupiąca, po czym delikatnie łopatką przewracam filety na drugą stronę i smażę ok. 2 minuty Dolewam na patelnię pozostałą marynatę, zostawiam na 2-3 minuty, po czym podaję rybę gorącą z młodymi ziemniakami z wody i sosem koperkowym.
Pstrąg był bardzoaromatyczny, bo zamarynowałam go na godzinęprzedpieczeniem w mojej ziołowejprzyprawie, zapachui smaku dodały też pieczona cebula iczosnek
masło czosnkowe, pieczona, pieczonefrytki, pstrąg, ryba, ziemniaki. Po wczorajszymdniuzakupowym, gdziemoim jedynym pokarmem były fast foody dzisiajmiałam ochotę na zdrowyipysznyobiadek
Pieczonypstrągtęczowy to idealny pomysł na szybkiobiad, w dodatku zdrowyiniskokaloryczny. Żeby pstrąg nabrał smaku, aromatu isoczystościwystarcząświeżezioła, cytryna iodrobinapieprzu cytrynowego
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.