Przetwory. Sałatka z czerwonej kapusty z kukurydzą i jabłkami
Smaczna Pyza
Smaczna Pyza
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 26 sierpnia 2014
  • Sałatka z czerwonej kapusty z kukurydzą i jabłkiem
  • czas przygotowania : ok. 40 minut + czas leżakowania kapusty + czas pasteryzacjiskładniki : ok. 1200 g czerwonej kapusty
  • 250 g cebuli białej lub czerwonej
  • 2 duże kolby kukurydzy cukrowej
  • 2 duże kwaśne jabłka - u mnie antonówki
  • 4 płaskie łyżeczki soli
  • 150 ml octu spirytusowego 10 %
  • ok. 250 ml wody
  • 75 g cukru
  • 70 ml oleju rzepakowego
  • 2 liście laurowe
  • 1 lekko czubata łyżeczka pieprzu ziołowego
  • sposób przygotowania : podane wagi warzyw i owoców to ich ilość po oczyszczeniu i obraniu.
  • Kapustę drobno poszatkowałam, posoliłam i wygniotłam rękami dość mocno. Do tej czynności założyłam rękawiczki jednorazowe bo czerwona kapusta barwi mocno skórę. Odstawiłam przykrytą miskę na 2 godziny

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.