Sałatka z czerwonej kapusty z kukurydzą i jabłkiem
czas przygotowania : ok. 40 minut + czas leżakowania kapusty + czas pasteryzacjiskładniki : ok. 1200 g czerwonej kapusty
250 g
cebuli białej lub czerwonej
2 duże
kolby kukurydzy cukrowej
2 duże
kwaśne jabłka - u mnie antonówki
4 płaskie
łyżeczki soli
150 ml
octu spirytusowego 10 %
ok. 250 ml wody
75 g
cukru
70 ml
oleju rzepakowego
2 liście
laurowe
1 lekko
czubata łyżeczka pieprzu ziołowego
sposób przygotowania : podane wagi warzyw i owoców to ich ilość po oczyszczeniu i obraniu.
Kapustę drobno poszatkowałam, posoliłam i wygniotłam rękami dość mocno. Do tej czynności założyłam rękawiczki jednorazowe bo czerwona kapusta barwi mocno skórę. Odstawiłam przykrytą miskę na 2 godziny
Wiem, wiemsezon paprykowy juş zanami. Smacznego. Odstawiamy w chłodne iciemnemiejsce. ale musiałamodczekać i spróbować zanimwystawię przepis na blog
Sałatka jest przepyszna. Remont zbliżasię ku końcowi. Powstałą wodę odcedzamy. Isięniemyliłam. Marzę już tylko, aby funkcjonować we własnym mieszkaniu jak normalny człowiek
Jestem bardzozadowolonazemiałamokazje wypróbować ocet Jamar ibardzo go polecam. składniki. Mam nadzieję że w przyszłym roku jak będę robićprzetworyznajdę go na sklepowych półkach
Sałatkazcukini po szwedzku to nicinnego jak znany popularny przepis na ogórki po szwedzku. Ja od paru sezonów sałatkę szwedzkąprzygotowujęwłaśniezwykorzystaniemcukini, bo ogórkiprzetwarzam na różne inne sposoby
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.