ekspansja-smaku. Ogórki i marchewkę obieramy ze skórki, kroimy w plasterki. przetwory. Sałatki nazimę w occie zawsze kojarzyły mi się z nieprzyjemną i ostrą wonią octu
Marchewkę myjemy, obieramy, trzemy na tarce o grubych oczkach - ja cienko posiekałam w plastry. Sezon na gromadzenie zimowych zapasów w pełnym rozkwicie
Ogórki po kaszubsku posmakują wszystkim, którzy lubią kwaśny smak. Od mniej więcej dziesięciu lat mieszkam w Trójmieście i co jakiś czas poznaję dania "po kaszubsku"
Tym razem przyszła pora na cukinię w odsłonie słodko - kwaśnej, delikatnej - bez octu. Cukinia jest delikatna, lekko kwaskowa i mocno słodka, w smaku nieco przypominaananasa
Zaczęłam szukać przepisu i znalazłam. Jak nic zrobię przetwory - pomyślałam. Składniki na zalewę. Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach
Taka fasolka świetnie smakuje na zimno jak i na ciepło po podgrzaniu. Nadaje się i jako jarzynka do obiadu i w sam raz do bułki na śniadanie czy kolację
-) Były już tradycyjne ogórki kiszone, a także kiszone w wersji na zupę oraz ogórkifrancuskie. Dziś przyszła pora na nieco bardziej egzotyczne ogórki w słodko - kwaśnej zalewie curry
- fasolka szparagowa. Fasolka szparagowa przygotowana z tego przepisu przechowuje się bardzo długo, po otwarciu słoika smakuje jak świeżutka, dopiero co zebrana i ugotowana
Ogórki umyć, pokroić w koreczki na ok. Zarzekałam się, że nie chcę już żadnych przepisów na sałatki, dopóki Mama nie dała mi do spróbowania tychże ogóreczków )) Chrupiące, bardziej słodkie niż kwaśne, z delikatnym posmakiem przyprawy do grilla
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.