PRZEPIS NA THERMOMIX ® 
                                                                                   1                                                  Klopsiki szwedzkie
www.przepisownia.pl
www.przepisownia.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1 łyżka mąki
  • 11 łyżka śmietanki 30%
  • 1 sól
  • 1 pieprz czarny
  • 1 pieprz cayenne
  • 1 cynamon
  • 1 kardamon
  • 1 gałka muszkatołowa
  • 1 Imbir
  • 11/4 cebuli
  • 1400 gramów mięsa mielonego z wieprzowiny i wołowiny
  • 12 jajka
  • 11 kromka chleba, Rozdrobnionego
  • 10,3 litra bulionu wołowego
  • 14 Składniki 4 porcja/porcje/porcji Sos 1 łyżka mąki 1 łyżka śmietanki 30% Przyprawy sól pieprz czarny pieprz cayenne cynamon kardamon gałka muszkatołowa Imbir Klopsiki 1/4 cebuli 400 gramów mięsa mielonego z wieprzowiny i wołowiny 2 jajka 1 kromka chleba, Rozdrobnionego 0,3 litra bulionu wołowego Lista zakupów5 Przygotowanie Sos Do naczynia miksującego wlać resztę bulionu, doprawić solą i pieprzem. nałożyć przystawkę Varoma, gotować 20min/Varoma/obr 1. Dodać mąkę i śmietanę, gotować 1min/100stC/obr 2.Klopsiki podawać polane gorącym sosem, z frytkami lub puree i z dżemem z borówek. Klopsiki W misce wymieszać rozdrobniony chleb z odrobiną bulionu. zostawić do namoczenia. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 5s/obr 7. Zagarnąć kopystką na dno naczynia miksującego. Dodać mięso, jajka, sól i pieprz oraz przyprawy: odrobinę pieprzu cayenne, cynamonu, imbiru, kardamonu i gałki muszkatołowej. Odcisnąć nadmiar bulionu z chleba i również dodać do naczynia miksującgo. Całość wymieszać 10s/obr. 5. przełożyć do osobnego naczynia. Dłońmi zwilżonymi wodą lub oliwą uformować małe klopsiki (ok 2cm średnicy) i ułożyć je w natłuszczonej dolnej i górnej przystawce Varoma, odstawić.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.