PRZEPIS NA THERMOMIX ® 
                                                                                   1                                                  Hamburger XXL z indykiem
www.przepisownia.pl
www.przepisownia.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 250 g wody
  • 125 g drożdży świeżych
  • 1500 g mąki pszennej
  • 11 jajko
  • 11 łyżeczki cukru
  • 11,5 łyżeczki soli
  • 140 g oleju
  • 13 łyżeczek słonecznika łuskanego, Lub sezamu do posypania
  • 1500 g mięsa mielonego, Indyka
  • 11 cebula
  • 11000 g pieczarek
  • 12 łyżek bazylia, suszona
  • 15 ogórka konserwowego, Można dać więcej sztuk lub mniej
  • 112 plastry ser żółty, w plastrach, Taki jak lubisz
  • 11 Ketchupu
  • 11 łyżeczki sól
  • 11 łyżeczki pieprzu, mielonego
  • 14 Składniki 4 osoba/osoby Ciasto Hamburger XXL 250 g wody 25 g drożdży świeżych 500 g mąki pszennej 1 jajko 1 łyżeczki cukru 1,5 łyżeczki soli 40 g oleju 3 łyżeczek słonecznika łuskanego, Lub sezamu do posypania Farsz 500 g mięsa mielonego, Indyka 1 cebula 1000 g pieczarek 2 łyżek bazylia, suszona 5 ogórka konserwowego, Można dać więcej sztuk lub mniej 12 plastry ser żółty, w plastrach, Taki jak lubisz 1 Ketchupu 1 łyżeczki sól 1 łyżeczki pieprzu, mielonego Lista zakupów5 Przygotowanie Przygotowanie farszu Przekrojona cebula do 4 sekundy /obr max 4 - przełożyć na patelnię i smażyć na tłuszczu na złoty kolor.
  • Do dodać ogórki obr. 5/ ok 4sekundy -zależy jak bardzo chcesz mieć drobno posiekane, przełożyć do innego naczynia.
  • Do dodać przekrojone pieczarki i obr. 5/ ok 4sekundy -zależy jak bardzo chcesz mieć drobno posiekane. Przełożyć na patelnie- smażyć lekko posolić, jak odparuje woda to posypać bazylia suszona albo świeże liście. Dusić.
  • Do wlożyć Lekko zamrożone mięso z indyka ok 2 min/obr 6, przełożyć na patelnię i smażyć z 2 łyżkami oliwy. Po chwili jak mieso się podpiecze to posolić i popierzyć - albo dać swoje ulubione przyprawy do mięsa. Dodać usmażone cebulę- wymieszać Przygotowanie CIASTA Wodę, drożdze i cukier do 3 min/37°C/obroty1. Dodać mąkę,sól,olej i jajko 2,5 min przełożyć do natłuszczonej olejem miski przykryć ściereczką zostawić przez 1 h godzine w temperaturze pokojowej do wyrośnięcia
  • Gdy ciasto wyrosło przełożyć na stolnicę większą połowę Rozwałkować brzegi a środek zostaw trochę grubszy. (Dno tortownicy)
  • Przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Na ciasto połóż usmażone mięso z cebulą
  • Polej keczupem przykryj kawałkami sera Dodaj pieczarki polej keczupem Dodaj ogórki i znowu ser,
  • Rozwałkować drugą część ciasta równo i przykryć ciastem tortownicę aby ładnie się skleiło.
  • Jak już przykryjemy ciasto, to zwilżamy lekko mlekiem i posypujemy slonecznikien albo sezamem.
  • Hamburgera wstawić do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni piec 25 minut góra dół z termoobiegiem SMACZNEGO😋

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.