PRZEPIS NA THERMOMIX ® 
                                                                                   1                                                  Gulasz po węgiersku
www.przepisownia.pl
www.przepisownia.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 0,5 łyżeczki nasion kminku
  • 13 ząbki czosnku
  • 13 gałązki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 13 gałązki majeranku, tylko liście
  • 11 kawałek skórki z cytryny, (1 x 3 cm)
  • 1450 g cebuli, przekrojonej na połówki
  • 130 g oleju
  • 11000 g mięsa wołowego gulaszowego, (kostki o wymiarach 3 x 3 cm)
  • 130 g koncentratu pomidorowego
  • 110 g musztardy
  • 11 łyżka papryki słodkiej
  • 11 łyżka papryki ostrej
  • 12 liście laurowe, suszone
  • 11 kostka bulionu mięsnego, lub 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego wykonanego w TM
  • 12 łyżeczki soli, plus dodatkowa porcja
  • 1400 g wody, plus dodatkowa ilość
  • 1500 g makaronu jajecznego
  • 14 Składniki 6 porcja/porcje/porcji 0,5 łyżeczki nasion kminku 3 ząbki czosnku 3 gałązki pietruszki, świeżej, tylko liście 3 gałązki majeranku, tylko liście 1 kawałek skórki z cytryny, (1 x 3 cm) 450 g cebuli, przekrojonej na połówki 30 g oleju 1000 g mięsa wołowego gulaszowego, (kostki o wymiarach 3 x 3 cm) 30 g koncentratu pomidorowego 10 g musztardy 1 łyżka papryki słodkiej 1 łyżka papryki ostrej 2 liście laurowe, suszone 1 kostka bulionu mięsnego, lub 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego wykonanego w TM 2 łyżeczki soli, plus dodatkowa porcja 400 g wody, plus dodatkowa ilość 500 g makaronu jajecznego Lista zakupów5 Przygotowanie Do naczynia miksującego włożyć nasiona kminku, zemleć 1 min/obr. 10.Dodać czosnek, pietruszkę, majeranek i skórkę z cytryny, rozdrobnić 2 s/obr. 8, przełożyć do innego naczynia.Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 5 s/obr. 5.Dodać olej, dusić 8 min/Varoma/ / obr. 1.Dodać mięso gulaszowe, koncentrat pomidorowy, musztardę, paprykę słodką i ostrą, liście laurowe, bulion, 2 łyżeczki soli i 400 g wody, gotować 22 min/100°C/ /obr. .Dodać mieszankę przypraw, gotować 60 min/90°C/ / obr. . W tym czasie, ugotować makaron według przepisu podanego na opakowaniu tak, by był gotowy razem z gulaszem. Gulasz podawać z makaronem.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.