Przepis na Bezglutenowe ciasto Marysieńka
Dr. Oetker
Dr. Oetker
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 6 szt. jajek
  • 1150 g cukru
  • 11 łyżeczka Proszku do pieczenia Bez glutenu Dr. Oetkera
  • 12 łyżki kakao
  • 120 g mąki ziemniaczanej
  • 120 g mąki gryczanej
  • 140 g mąki kukurydzianej
  • 15 szt. białka
  • 1½ łyżeczki Proszku do pieczenia Bez glutenu Dr. Oetkera
  • 12 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1200 g orzechów włoskich (posiekanych)
  • 1700 ml mleka
  • 12 opak. Budyniu smak waniliowy Bez glutenu Dr. Oetkera
  • 170 g cukru
  • 1100 g masła o temp. pokojowej
  • 1100 g czekolady gorzkiej
  • 150 ml śmietanki 30% tł.Przygotowanie 1 Sposób przygotowania: Blachę o wym. 25 cm x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 170°C. Jajka ucieraj z cukrem przez około 10 minut, do uzyskania jasnej i puszystej masy. Wymieszaj proszek do pieczenia, kakao, mąkę ziemniaczaną, gryczaną i kukurydzianą. Suche składniki delikatnie wmieszaj do masy jajecznej. 2 Pieczenie: Ciasto przelej do blachy i wstaw do piekarnika. Piecz do tzw. suchego patyczka. Piekarnik gazowy: 170°C Piekarnik elektryczny: 170°C Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany. Czas pieczenia: około 35 min. Upieczone ciasto pozostaw do wystudzenia, a następnie przekrój je na dwie części. 3 Warstwa orzechowa: Blachę o wym. 25 cm x 35 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 170°C. Białka ubij na sztywno stopniowo dodając cukier. Dodaj proszek do pieczenia, skrobię ziemniaczaną i dalej ubijaj. Delikatnie wmieszaj posiekane orzechy i przełóż masę do blachy. 4 Pieczenie: Blachę wstaw do piekarnika. Piekarnik gazowy: 170°C Piekarnik elektryczny: 170°C Dodatkowe informacje: Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany. Czas pieczenia: około 35 min. Upieczony wartswę orzechową pozostaw do wystudzenia. 5 Krem waniliowy: 500 ml mleka przelej do garnka. W pozostałych 200 ml mleka rozpuść budynie z cukrem. Do gotującego się mleka wlej rozmieszany proszek i zagotuj ciągle mieszając. Ugotowany budyń szczelnie przykryj folią spożywczą, tak aby stykała się ona z budyniem. Masło utrzyj za pomocą miksera do puszystej konsystencji, a następnie dodawaj do niego partiami wystudzony budyń, za każdym razem krótko miksując. Jedną część biszkoptu wyłóż na dno blachy i rozprowadź na nim połowę kremu waniliowego. Na krem nałóż placek orzechowy, posmaruj go pozostałą częścią kremu waniliowego i przykryj drugim blatem ciasta. 6 Polewa: Czekoladę pokrój na mniejsze kawałki i razem ze śmietanką przełóż ją do garnka. Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż do rozpuszczenia. Rozprowadź na cieście polewę czekoladową. Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.