Przekąska na sylwestra. Kulki z ryżu. Włoskie arancini
niebo na talerzu
niebo na talerzu
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1,5 szklanki ryżu do risotto (np. arborio)
  • 3 szklanki bulionu warzywnego lub mięsnego, ew. zwykłej, osolonej wody
  • 2 łyżki masła lub oliwy z oliwek
  • łyżki
  • 100 g parmezanu, grana padano lub innego sera w tym rodzaju
  • jajko
  • 200 g mięsa mielonego (drobiowego, wieprzowego lub wołowego)
  • 3-4 pieczarki
  • 3/4 szklanki groszku ( z mrożonki lub puszki)
  • marchewka
  • 2 pomidory (mogą być z puszki) lub łyżka przecieru
  • łyżka
  • 2 ząbki czosnku
  • mąka
  • 2 jajka do smażenia:
  • olej
  • 20 minut
  • 10 - 15 minut by odparował ewentualny płyn. Posolić, posypać świeżo zmielonym pieprzem i dodać natkę pietruszki. Wymieszać i ostudzić.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.