Tak padło na pancakesy. Pyszne są naprawdę, a na dodatek proste w zrobieniu. Ja z nimi trochę kombinowałam ostatni i zrobiłam nadziane – masłem orzechowym
Dziś mam dla Was przepis na to pyszne odżywcze elfickie pieczywo. Od lat jestem fanką teologii Tolkiena, więc z bardzo duża przyjemnością sprawdziłam ten przepis
Ta książka jest naprawdę warta uwagi. Wykonanie. Na koniec dodajemy olej i ponownie wyrabiamy. Odrywamy kawałki ciasta, ja podsypałam deskę mąką i omączonymi dłońmi formowałam kulkę i spłaszczałam ją na placek
Przepis jest bardzo prosty i bazuje na kefirze, kwaśnym mleku lub maślance oraz mące i sodzie. Takie placuszki robiłam po raz pierwszy, wcześniej nie znałam tego przepisu i powiem szczerze, nie rozczarowały mnie ani trochę 🙂 W różnych regionach podkarpacia, można je spotkać pod inną nazwą, to proziaki, pałanice lub lepioszki
Dziś zapraszam na proziaki, czyli słynne podkarpackie chlebki wpisane na listę produktów tradycyjnych, zawdzięczające swoją nazwę prozie (dawne określenie sody oczyszczonej)
Proziaki to bułeczki na bazie zsiadłego mleka i sody oczyszczonej. Są smażone na suchej patelni. To prosty i fajny dodatek do obiadu albo nietypowa przekąska na imprezę
Tak przygotowane chrupiące pieczywo podaję do śniadania, grilla, sałatek, na imprezie. Z czerstwego pieczywa można wyczarować naprawdę smaczne dania i o nich poczytacie w Kotle
A największą ich zaletą jest to, że praca nad nimi i pieczenie to tylko godzina. Do gorącego i całkowicie rozpuszczonego wlewamy mleko lub wodę pół na pół z mlekiem – schłodzi masło i samo się zagrzeje
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.