Pomarańczowa zupa z dyni z tortillami razowymi i kolorowymi dodatkami
Kultura Kulinarna
Kultura Kulinarna

Pomarańczowa zupa z dyni z tortillami razowymi i kolorowymi dodatkami
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 20 porcji
  • ok. 600 g mrożonej lub świeżej dyni – obranej i pokrojonej w kostkę,
  • 3 gałązki świeżego tymianku,
  • 1 i 1/2 łyżeczki harissy – w proszku lub paście,
  • olej rzepakowy,
  • 1 duża biała cebula,
  • 1 papryczka chili,
  • 2 pomarańcze,
  • 1 i 1/2 l bulionu warzywnego.
  • 1 szklanka mąki pszennej razowej,
  • 1/3 szklanki mąki pszennej,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • 30 g zimnego masła,
  • 1/3 szklanki gorącej wody.
  • 1 puszka ciecierzycy,
  • 1 czerwona cebula,
  • czerwony ocet winny,
  • oliwa extra vergine,
  • 1 duża garść natki pietruszki,
  • 3 łyżki całych migdałów,
  • 100 g fety,
  • sól,
  • pieprz.

Instrukcje

Przeczytaj opis

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.