Polędwica pieczona Rewelacja
m.wielkiezarcie.com
m.wielkiezarcie.com
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • - 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 1 Opis: 1. Polędwicę ponacinac lekko nożem (aby przyprawy się lepiej wchłonęły). Posolić, posypać czosnkiem w proszku, następnie pieprzem. Wszystko wklepać.
  • Następnie obficie posypać przyprawą GYROS i polać olejem. Wszystie przyprawy dobrze wmasować, zawinąć folią i odstawić do lodówki na noc lub na kilka godzin.
  • 2. Rozgrzać smalec na patelni, mięso mocno obsmażyć ze wszystkich stron na największym ogniu, tak aby było naprawde dobrze przypieczone,
  • Po obsmażeniu mięsko zdjąć z patelni, włożyć do naczynia żaroodpornego, a do patelni dolać niewiele przygotowanej wody zrobi się pieczeniowy sosik pięknego koloru),
  • powstały sosik dolać do mięska, ewentualnie dolać jeszcze wody lub wina.
  • dodac pokruszoną kostkę pieczeniową (3/4 kostki), przykryć naczynie, włożyć do piekarnika rozgrzanego na 200-220 stopni. Piec ok 45-50 minut.
  • 3. Po 45 minutach zrobić zasmażkę z masła oraz zgniecionego czosnku. Masełko rozgrzac na patelni, wrzucić czosnek, przysmażyć na lekko brązowawy kolor.
  • Tak przygotowaną zasmażką/sosikiem polać mięso, przykryć piec 10 minut, następnie odkryć piorywkę i podpiec jeszcze ok 5 minut.
  • Po upieczeniu wyjąć mięso, sosik z mięsa zagęścić mąką ziemniaczaną-wcześniej rozrobioną z wodą.. Mięso pokroić i plastry
  • układać na tależu, polać sosem.
  • Ja mięso podaję z pieczonym w foli ziemniakiem oraz smazonymi w sosie sojowym pieczarkami (mogę wstawić przepis na życzenie-są REWELACYJNE).
  • Danie poprostu zwali z nóg gości! A zapach sąsiadów.
  • Osobiście to GWARANTUJĘ! Mięko jest bardzo soczyste, a sos boski!!!!
  • Przygotowanie wbrew pozorom nie jest trudne.
  •  
  • Oto link do przepisu na pieczarki
  • http://wielkiezarcie.com/przepis31938.html
  •  
  • Przepis na ziemniaczki pieczone
  • http://wielkiezarcie.com/przepis31951.html1. Polędwicę ponacinac lekko nożem (aby przyprawy się lepiej wchłonęły). Posolić, posypać czosnkiem w proszku, następnie pieprzem. Wszystko wklepać.
  • Następnie obficie posypać przyprawą GYROS i polać olejem. Wszystie przyprawy dobrze wmasować, zawinąć folią i odstawić do lodówki na noc lub na kilka godzin.
  • 2. Rozgrzać smalec na patelni, mięso mocno obsmażyć ze wszystkich stron na największym ogniu, tak aby było naprawde dobrze przypieczone,
  • Po obsmażeniu mięsko zdjąć z patelni, włożyć do naczynia żaroodpornego, a do patelni dolać niewiele przygotowanej wody zrobi się pieczeniowy sosik pięknego koloru),
  • powstały sosik dolać do mięska, ewentualnie dolać jeszcze wody lub wina.
  • dodac pokruszoną kostkę pieczeniową (3/4 kostki), przykryć naczynie, włożyć do piekarnika rozgrzanego na 200-220 stopni. Piec ok 45-50 minut.
  • 3. Po 45 minutach zrobić zasmażkę z masła oraz zgniecionego czosnku. Masełko rozgrzac na patelni, wrzucić czosnek, przysmażyć na lekko brązowawy kolor.
  • Tak przygotowaną zasmażką/sosikiem polać mięso, przykryć piec 10 minut, następnie odkryć piorywkę i podpiec jeszcze ok 5 minut.
  • Po upieczeniu wyjąć mięso, sosik z mięsa zagęścić mąką ziemniaczaną-wcześniej rozrobioną z wodą.. Mięso pokroić i plastry
  • układać na tależu, polać sosem.
  • Ja mięso podaję z pieczonym w foli ziemniakiem oraz smazonymi w sosie sojowym pieczarkami (mogę wstawić przepis na życzenie-są REWELACYJNE).
  • Danie poprostu zwali z nóg gości! A zapach sąsiadów.
  • Osobiście to GWARANTUJĘ! Mięko jest bardzo soczyste, a sos boski!!!!
  • Przygotowanie wbrew pozorom nie jest trudne.
  •  
  • Oto link do przepisu na pieczarki
  • http://wielkiezarcie.com/przepis31938.html
  •  
  • Przepis na ziemniaczki pieczone
  • http://wielkiezarcie.com/przepis31951.html

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.