Podudzia kurczaka duszone z cebulą
m.smaker.pl
m.smaker.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1 kg podudzi kurczaka - 8 sztuk,
  • 11 łyżka natki pietruszki suszonej,
  • 11 łyżka papryki czerwonej słodkiej,
  • 10,5 łyżki przyprawy do kurczaka ziołowej,
  • 10,5 łyżki pieprzu cytrynowego,
  • 11 łyżeczka przyprawy uniwersalnej,
  • 12,5 łyżki oleju,
  • 11 szklanka wody (szklanka poj. 210 ml),
  • 16 małych cebul.
  • 11 kg podudzi kurczaka - 8 sztuk, 1 łyżka natki pietruszki suszonej, 1 łyżka papryki czerwonej słodkiej, 0,5 łyżki przyprawy do kurczaka ziołowej, 0,5 łyżki pieprzu cytrynowego, 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, 2,5 łyżki oleju, 1 szklanka wody (szklanka poj. 210 ml), 6 małych cebul.Przygotować podudzia z kurczaka przełożyć je do miski obsypać wszystkimi przyprawami wlać olej i całość wymieszać za pomocą rąk aby przyprawy pochłonęły całe mięso odstawić na pięć minut aby przyprawy przegryzły się w mięso. Po wyznaczonym czasie podudzia przełożyć na rozgrzaną dużą patelnię i obsmażyć na średnim ogniu z obu stron na rumiany kolor. Jak już mięso mamy ładnie podsmażone wtedy wlać szklankę przegotowanej wody i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu do czasu miękkości mięsa i wyparowania większości dolanej wody. następnie dodać cebulę małą obraną i pokrojoną na cztery części, poddusić z nią nadal już bez przykrycia aż sos zrobi się gęstawy smakiem i konsystencją przypominający lejący miód. Uduszone z cebulką jeszcze gorące podudzia podałam z całymi ziemniakami polanymi sosem z mięsa oraz jako surówka buraczki czerwone z cebulą. Mięso wyszło tak smaczne że nic nie zostało. Myślę że spodoba wam się tak podany niedzielny obiad. U mnie w domu nie musi być rosół co niedziela ponieważ ja gotuję kiedy mamy na niego ochotę a nie tylko w niedzielę a jak jest w waszych domach ? podzielcie się ze mną opinią.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.