Pikantna zupa tajska z makaronem / Spicy Thai noodle soup
karmelowy
karmelowy
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 1 oceny

Składniki

  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki świeżego imbiru, posiekanego
  • 1 łyżka pasty z trawy cytrynowej (opcjonalnie)
  • 3 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1 garść posiekanej kolendry
  • 2 czerwone papryczki chilli, z grubsza posiekanej
  • 2 łyżki oleju kokosowego (lub innego roślinnego)
  • 1 limonki, starta skórka i sok
  • 1 czerwona papryka, z grubsza posiekana
  • 1 cebula, z grubsza posiekana
  • 4 szklanki bulionu drobiowego
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 200 g makaronu jajecznego lub ryżowego
  • 1-2 łyżki sosu rybnego, brązowy cukier do smaku
  • posiekana dymka, kolendra i chilli do podania
  • 3 cloves garlic, chopped
  • 2 tbsp fresh ginger, chopped
  • 1 tbsp lemongrass paste
  • 3 tbsp red curry paste
  • 1 handful of chopped coriander
  • 2 red chilies, roughly chopped
  • 2 tbsp coconut oil
  • 1 lime, zest and juice
  • 1 red bell pepper, roughly chopped
  • 1 onion, roughly chopped
  • 4 cups chicken stock
  • 400 ml coconut milk
  • 200 g egg or rice noodles
  • 1-2 tbsp fish sauce, brown sugar to taste
  • sliced spring onion for serving, coriander and sliced chilli for serving

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.