8-10 POMIDORÓW
KOKTAJLOWYCH (lub jeden duży pokrojony pomidor, odsączony)
5-6 SUSZONYCH
POMIDORÓW z zalewy
1 cm
fileciki, bułkę w ok
2 cm
kostkę, paprykę, cukinię i suszone pomidory w paseczki
3-4 łyżki
oliwy z oliwek. Całość dobrze mieszamy i wykłądamy do żaroodpornego naczynia. Posypujemy dodatkową porcją ziół, na wierzchu układamy pomidorki koktajlowe. Całość skrapiamy dodatkową porcją oliwy i podlewamy ok 1/3 szklanki wody. Naczynie przykrywamy folią aluminiową i zapiekamy w 200* ok 30-40 minut, po czym zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze ok 10 minut (do zrumienienia). Po upieczeniu posypać możemy startym serem by delikatnie się roztopił. Gotowe!
Najczęściejzestawiam ją zpomidorami, pieczarkamiczypapryką. Buraczki w ulubionejmiodowo - winnejglazurze, cukinia lekko podsmażona - to wszystko ułożone na lekko rozbitychpiersiachkurczaka
Piersiprzecinamy na pół, lekko rozbijamy, doprawiamy solą, pieprzem, paprykąiczosnkiem. Piersizkurczaka można przygotować na wiele sposobów, dzisiaj podam fajny przepis na panierowane kotlety, zapieczonezpieczarkami, oliwkami, pomidoramii serem
Na dno wykładamy połowę cukinii, zalewamyodrobiną sosu, następnie wykładamy cały makaron, odrobinę sosu, kurczakaz cebulką, resztęcukiniiizalewamypozostałym sosem
Filetyzkurczakadzielimy na pół inacinamyzwierzchu na ukos. inBEZ CUKRU, BEZ GLUTENU, BEZ JAJEK, BEZLAKTOZY, DIETA, DRÓB, EKSPRESOWE, LUNCHBOX, MIĘSO, OBIAD, PRZEPISY, TREŚCIWE
Gdy kupuję kurczaka, wycinamzawszeobiepiersi (które mrożę, albo wykorzystuję od razu) przygotowujęznich coś konkretnego na obiad typu faszerowanąpierśz rukolą, faszerowanąpierśz serem kozim, a zresztykurczakaprzygotowujęzupę, przeważnie rosół lub pomidorówkę
Przygotowaniedaniapiersikurczakazapiekanezboczkiem, jabłkamiijarzynkąz porów (filmvideo). Na desce rozłóż plastry boczku, na nich ułóż kawałkipiersi, dopraw pieprzem (ewentualnie solą, jeśliboczeknie jest słony)
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.