Piersi kurczaka nadziewane kurkami i mozzarellą / Chicken breasts stuffed with chanterelles and mozzarella
karmelowy
karmelowy
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 4 porcje
  • 4 piersi z kurczaka, najlepiej ze skórą
  • 500 g kurek, oczyszczonych i pokrojonych na mniejsze kawałki
  • 2 cebule, pokrojone w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 100 g mozzarelli, startej
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 3 łyżki masła
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • sok z 1/2 cytryny oliwa lub olej roślinny
  • 3/4 szklanki bulionu drobiowego
  • sól, pieprz
  • 4 chicken breasts, skin on
  • 500 g chanterelles, cleaned and chopped
  • 2 onions, diced
  • 3 cloves garlic, minced
  • 100 g mozzarella, grated
  • 1 teaspoon Dijon mustard
  • 3 tablespoons butter
  • 1 pinch of nutmeg
  • 2 tablespoons chopped dill
  • juice of 1/2 lemon
  • olive or vegetable oil
  • 3/4 cup chicken stock
  • salt and pepper

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.