Pierogi z ziemniakami i kapustą kiszoną
Sio-smutki
Sio-smutki
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 2 oceny

Składniki

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżka miękkiego masła
  • 1 duże żółtko
  • 0,5 szklanki ciepłej wody
  • szczypta soli
  • 300 g ugotowanych ziemniaków
  • 300 g kapusty kiszonej
  • 1 łyżeczka miękkiego masła
  • 2 łyżki oleju
  • 1 płaska łyżeczka majeranku
  • pieprz
  • 2-3 łyżki wody, przykrywam i duszę ok. 15 minut, by lekko zmiękła. ziemniaki przepuszczam przez praskę lub duszę dokładnie widelcem. Do ziemniaków dodaję ciepłą kapustę i masło, dokładnie mieszam, doprawiam do smaku majerankiem, solą i pieprzem, Ciasto rozwałkowuję dość cienko, wykrajam kółka. Na połowę kółek nakładam farsz, przykrywam pozostałymi i sklejam dokładnie. Pierogi wrzucam na osolony wrzątek i gotuję 3 minuty od wypłynięcia. Podaję z podsmażoną cebulką.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.