Aby pierogi nie były za suche mięso łączymy ze słodką kapustą. Pierogi z mięsem i kapustą. Po ugotowaniu rosołu został mi spory kawałek wołowiny, z którego można przyrządzić różne smakowite dania
Kotlet dewolaj ( de volaille ). Kotlet de volaille to pyszne danie z piersi kurczaka. Mięso tak przyrządzone wychodzi soczyste, mięciutkie i aromatyczne, a skórka chrupiąca
Leniwe pierogiProsty przepis na dobre danie. Leniwe pierogi, na które w moim domu mówi się też kopytka, choć nie do końca jestem przekonana, czy są to nazwy dla tych samych klusek
- pierogiruskie nie robię specjalnie, tylko wtedy kiedy zostanie mi ugotowanych ziemniaków z obiadu, to jest szybszy sposób,- smażymy drobno pokrojoną cebulkę na maśle lub oleju aż zacznie się rumienić, wtedy zestawiamy ją z ognia do ostudzenia, - ser i ziemniaki przeciskamy przez praskę, dodajemy usmażoną cebulkę, sól i dużo pieprzu ( ja osobiście tak lubię )- wszystkie składniki farszu ładnie ze sobą łączymy i odstawiamy Lepienie i gotowanie pierogów
Pierogi z kaszą gryczana i twarogiem to w naszym domu prawie klasyka, niczym pierogiruskie. I smakują równie dobrze jak ruskie, choć to zapewne sprawa gustu
Pierogiruskie robię regularnie co jakiś czas. Moją przedstawię następnym razem, jak będę robić pierogi, bo tym razem nie zrobiłam zdjęć podczas lepienia pierogów
Surówka z kiszonej kapusty Dziś podam bardzo prosty przepis na surówkę z kiszonej kapusty, która pasuje niemal do wszystkich obiadowych dań mięsnych i oczywiście do smażonej ryby
Kiszone ogórki na zimęTak wyglądają po 2 tygodniach kiszeniaA tak zaraz po zrobieniuKiszone ogórki na zimę to przetwory, których nie może zabraknąć w spiżarni
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.