Piernik drożdżowy
Dr. Oetker
Dr. Oetker
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 5 szt. jajek
  • 1120 g cukru
  • 1350 g mąki
  • 11 opak. Drożdży suszonych instant Dr. Oetkera
  • 11 opak. Przyprawy korzennej Dr. Oetkera
  • 11 łyżeczka Sody oczyszczonej Dr. Oetkera
  • 1100 ml oleju
  • 13 łyżki miodu
  • 11 słoik powideł śliwkowych
  • 1100 g czekolady mlecznej
  • 150 ml śmietanki 30% tł.
  • 150 g orzechów włoskichPrzygotowanie 1 Sposób przygotowania Blachę o wym. 24 x 28 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do temp. 170°C. Oddziel białka od żółtek. Mąkę, drożdże, przyprawę korzenną i sodę przesyp do oddzielnej miski i dokładnie wymieszaj. Żółtka utrzyj z cukrem do puszystej i gładkiej konsystencji. Ciągle ucierając dodawaj stopniowo do żółtek olej i miód. Gdy składniki mokre dobrze się ze sobą połączą, dodaj je do składników suchych i dobrze wymieszaj. Ciasto przełóż do blachy i pozostaw w ciepłym miejscu na ok. 30 minut do wyrośnięcia. 2 Pieczenie Ciasto wstaw do piekarnika. Piekarnik elektryczny:  180 °C Piekarnik gazowy:  180 °C Dodatkowe informacje:  Piekarnik gazowy powinien być nagrzany. Piekarnik elektryczny powinien być nagrzany. Czas pieczenia: ok. 40 min. Upieczone ciasto odstaw do wystudzenia. 3 Przełożenie Wystudzony piernik przekrój poziomo na dwie części. Dolny blat ciast posmaruj powidłami śliwkowymi, przykryj go drugą połową ciasta i lekko dociśnij. 4 Dekorowanie Czekoladę mleczną pokrój na mniejsze kawałki i przełóż ją do garnka. Dodaj śmietankę. Podgrzewaj na małym ogniu, aż do rozpuszczenia czekolady. Masę przełóż do miseczki i odstaw do lodówki. Gdy czekolada będzie zimna, ubij ją delikatnie mikserem, tak aby nabrała puszystości. Masę rozsmaruj na powierzchni piernika i posyp orzechami włoskimi.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.