1 składniki:
liczba porcji: Mięso pierś z indyka (800 g) olej (do smażenia) musztarda (1 łyżka) świeży tymianek (3 gałązki) ciasto francuskie (1 sztuka) sól (do smaku) pieprz (do smaku) Farsz orzechy laskowe lub włoskie (0,5 szklanki) płatki owsiane (0,5 szklanki) natka pietruszki (4 łyżki) suszone morele lub śliwki (0,5 szklanki) cebula (1 sztuka) Sos Sos pieczeniowy jasny WINIARY (1 opakowanie) woda (300 ml) świeży tymianek (3 gałązki) Dodaj wszystkie do listy zakupówPierś indyka umyj i osusz. Dopraw solą oraz pieprzem i obsmaż z każdej strony na oleju, aż zrobi się rumiana. Po usmażeniu posmaruj ją musztardą i posyp listkami tymianku.
1 Orzechy
laskowe upraż przez 5 minut w piekarniku rozgrzanym do 180oC i obierz ze skórki.
1 Następnie
przez 10 minut praż płatki owsiane.
1 Obrane
orzechy posiekaj i dodaj posiekaną natkę pietruszki. Morele pokrój w kostkę i dołóż do orzechów. Cebulę pokrój w kostkę i obsmaż na patelni na oleju, a następnie wymieszaj z suszonymi owocami. Całość uzupełnij prażonymi płatkami owsianymi, dopraw solą i pieprzem i jeszcze raz dokładnie wymieszaj.
1 Ciasto
francuskie rozwiń i wysyp na jego środku 1/3 farszu, po czym rozprowadź go równomiernie. Na farsz połóż obsmażonego indyka i posyp resztą farszu. Całość przykryj pozostałym ciastem i odstaw na 15 minut do lodówki.
1 Piekarnik
rozgrzej do 200 stopni i piecz w nim przygotowane danie około 45 minut.
1 Sos
pieczeniowy WINIARY przygotuj, rozprowadzając zawartość opakowania w 300 ml zimnej wody. Doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając, po czym gotuj jeszcze 3 minuty. Po zagotowaniu dopraw go listkami świeżego tymianku.
PierśzkurczakawcieściefrancuskimPierśzkurczakawcieściefrancuskimdwiepiersizkurczaka. Pierśzkurczakadoprawiłamulubionymiprzyprawamii podsmażyłam, podobnie jak pieczarki
W środku waniliowy krem zmorelamiiorzechamiwłoskimi, na pachnącym migdałamibiszkopciezmakiem. Kolejna świątecznapropozycjazmakiem, którego nie może zabraknąćwczasieŚwiąt
Pierśindyka myjemy, kroimy na szerszepaski. Dodajemy przyprawę do indyka, musztardę francuską i sarepską, odrobinę oleju, sól ipieprz (pamiętając że przyprawa do indykazawiera już sól)
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.