Schab podałam z kopytkami, sosem pieczeniowymześliwką oraz surówką z kapusty kiszonej. Składniki marynaty mieszamyrazeminacieramyschab, po czym ostawiamy go do lodówki (mój leżakował sobiegodzinę, ale może spokojnie dłużej)
Upieczonyschabzostawiam w uchylonym piekarniku do ostudzenia, zimnyprzekładam do lodówki. Tak przygotowany schabwychodzi bardzo soczysty, aromatyczny a jednocześnie zwarty
Na pierwszyogieńniechpójdzieschabpieczonyześliwkamiimorelami. W schabiedługim ostrym nożem zrobiłam otwór i pomagając sobiedługimtrzonkiemdrewnianejłyżki, wkładałam do niego na przemian raz śliwkę, raz morelę
Pyszny Świątecznyschab z morelamiiśliwkąSchabpieczonyześliwkąimoreląSKŁADNIKI. Przed końcem pieczenia, wyjąć schab z rękawa, posmarować wierzchmiodem , przełożyć do naczynia żaroodpornego, piec do zrumienienia
Schabpieczonyześliwkąodnajdziesię w czasieŚWIĄTWIELKANOCNYCHI BOŻEGO NARODZENIA , jest daniemidealnym na wystawny obiad czy kolację i wbrew pozorom pieczonyschabześliwkąnie jest trudny do przygotowania
Tak na faszerowanyschab położyć w brytfannieinatrzećprzyprawami. Schab wypłukać pod bieżącą wodą. Długim ostrym nożem przeciąć w środku wzdłuż z obu stron
Schabfaszerujemysuszonymiśliwkami lub morelami. schab bez kościłącznie ok. Szerokim nożem wykonujemy odpowiednioszerokienacięcie po środku mięsa wzdłuż iwciskamy tam suszone śliweczki
Schab wydrążyłam ostrym długim nożem inafaszerowałamśliwkami. schab, szynka. Zresztą nie tylko Święta, to czas gdy pieczemy własne wędliny, bo robimy je dosyć często, choć oczywiście w mniejszychilościach
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.