Pieczony schab z ziołowym nadzieniem i sosem pieczarkowym
www.przepisy.pl
www.przepisy.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • schab środkowy
  • 1 Esencja do sosu pieczarkowego Knorr
  • 1 Przyprawa do mięs Knorr
  • 1 pieczarki
  • 1 jajko
  • 1 Tymianek z Polski Knorr
  • 1 Pieprz czarny z Wietnamu mielony KnorrPieczywo pokrój w niedużą kostkę i przełóż do miski. Dodaj posiekane zioła i czosnek, bulion oraz jajko. Wszystko razem wymieszaj i dopraw do smaku pieprzem.
  • 1 Mięso oczyść z błon, a następnie cienkim nożem zrób otwór w środku schabu na wylot. Natrzyj mięso przyprawą do mięs.
  • 1 Przygotowanym farszem wypełnij otwór w mięsie. Mięso zawiń ściśle w folię aluminiową i obsmaż z każdej strony na rozgrzanej patelni. Następnie wstaw do nagrzanego do 180 °C piekarnika na 40 minut.
  • 1 Pieczarki pokrój w grube plastry i przesmaż na tej samej patelni. Wlej szklankę zimnej wody, zdejmij patelnię z ognia i dodaj esencję, dzięki której sos będzie gęsty i dobrze doprawiony. Doprowadź do wrzenia i gotuj jeszcze 2-3 minuty. Po upieczeniu mięso pokrój w plastry i podawaj z powstałym pieczarkowym sosem.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.