1,5 łyżeczki
agar agar-agar, mieszamy i gotujemy przez 2 minuty Do dużej szklanki nalewamy zimny olej. Do strzykawki nabieramy przygotowany sok i kropelkami wlewamy do oleju. Następnie przecedzamy przez sitko a otrzymany kawior myjemy w zimnej wodzie.
3 łyżki
mleka, łyżeczkę masła i miksujemy na gładki krem. Na koniec przyprawiamy solą i pieprzem według uznania.
Pieczonykalafiorzciecierzycąoryginalnie powstał jako baza do sałatki, jednak nigdy tam nietrafił, ponieważzostałpochłonięty jako przekąskaz kremowym sosemzawokado
Włóż kawałkikalafiora do foliowejsiatki lub pojemnika do przechowywaniażywności, dodaj oliwę, sól i paprykę, zawiążfoliówkęipotrząsajniąenergicznie, aż przyprawydokładnieoblepiąwszystkieróżyczki
Przygotować sos - wszystkieskładniki sosu, wrazzobranymiząbkamiczosnkuumieścić w blenderze/mikserzeizmiksować na gładki sos ( kilka dobrych minut, żeby był gładki) Podawać kalafiora polanego sosemi posypanego pestkami granatu i natką pietruszki
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.