Soczyste i bardzo smaczne udka z kurczakapieczone w majonezie i ketchupie. Udka po upieczeniu są bardzo delikatne i soczyste, nie mają chrupiącej skórki, gdyż pod wpływem majonezu i ketchupu rozpływa się ona praktycznie w ustach
Takie udka przygotowuję zawsze u siebie w domu. Udka myję ,dzielę na części (podudzia oraz pałeczki osobno ze względu na dzieci ,ale nie trzeba tego robić)
Udka z kurczaka natarłam solą i pieprzem i ułożyłam w naczyniu, jedno obok drugiego. Kurczaka wyjęłam z piekarnika, polałam udka polewą, dokładnie je w niej obtoczyłam
Udka układamy na dużej blasze skórką do góry i polewamy marynatą. 8 ćwiartek z kurczaka. 20 minut przed końcem przekręcamy udka na drógą stronę aby dolna strona lekko się przyrumieniła
Tak przygotowane udka smakują rewelacyjnie i przypadną do gustu nie tylko zwolennikom pikantnych smaków, ponieważ można przygotować ich łagodniejszą wersję
)), a mianowicie udka z kurczaka ułożone na warstwie kapusty kiszonej, duszone w piekarniku, a na koniec podpieczone do pożądanego zarumienienia się skórki- proste, a zarazem wyśmienite danie, które 'robi się samo'- a takie dania każdy lubi, prawda
Udka podałam z ciemnym ryżem i szybką surówką z kapusty, kukurydzy i natki. Nawet nie pamiętam skąd przypałętał się pomysł zrobienia udek w kurczaka w ten sposób
Udka myję, osuszam. Nacieram przyprawą do kurczaka po staropolsku. udkakurczaka 2 sztukiziemniaki 4 sztukiprzyprawa do kurczaka po staropolsku ( Kamis)olejmasłoprzyprawy do ziemniaków ( u mnie czosnek granulowany, zioła prowansalskie, sól, pieprz)Przygotowanie. Piekarnik nagrzewam do 200 stopni i na blaszce układam udka na nie kładę plastry masła, obok ziemniaki i piekę około godziny
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.