Pieczone pałki kurczaka (w marynacie jogurtowej)
zpierwszegotloczenia.pl
zpierwszegotloczenia.pl
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • pałki z kurczaka 640 g 8 sztuk
  • 1 sól 6 g 1 łyżeczka
  • 1 papryka słodka 3 g 1 łyżeczka
  • 1 tymianek 1 łodyga
  • 1 kolendra 3 g 1 łyżeczka
  • 1 curry 1 g 1⁄2 łyżeczki
  • 1 rozmaryn 1⁄2 łyżeczki
  • 1 czosnek 5 g 1 ząbek
  • 1 jogurt naturalny 200 g 200 ml
  • 1 olej 45 ml 3 łyżki
  • 1 pieprz świeżo mielony b.d.Pewnie każdy ma swój ulubiony sposób marynowania kurczaka. Lubię, gdy mięso jest kruche i soczyste, dobrze doprawione. Ale nie lubię przypraw z dodatkiem glutaminianu, wybieram całkowicie naturalne lub mieszam sama. A najlepszą marynatą jest jogurt, maślanka lub zsiadłe mleko.
  • Polecam!
  •  
  • Składniki
  • 8 pałek kuczaka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki (dałam wędzoną)
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka kolendry
  • 0,5 łyżeczki curry
  • 0,5 łyżeczki rozmarynu
  • 1 ząbek czosnku
  • świeżo mielony pieprz
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki oleju
  • Tymianek, kolendrę, rozmaryn i czosnek utrzeć w moździerzu, wymieszać z curry, papryką, solą i pieprzem. Kurczaka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, natrzeć mieszanką przypraw, zalać jogurtem i odstawić do lodówki na noc.
  • Blaszkę wysmarować olejem, wyłożyć kurczaka, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec godzinę w temp. 180st.C. Podawać z ulubionymi dodatkami.
  • Smacznego!

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.