Pieczone gęsie udka z ziemniakami Hasselback i modrą kapustą z granatem
Smakowity blog kulinarny
Smakowity blog kulinarny
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 20 tys ton gęsiny, ale sami zjadamy zaledwie
  • 700 ton gęsie
  • 2009 roku Slow Food Polska wspiera ogólnopolską akcję "Gęsina na św. Marcina", dzięki której w listopadzie w restauracjach w całej Polsce popularne stało się serwowanie dań z gęsiny. Kibicuję tej akcji i zachęcam Was gorąco do skosztowania w listopadzie tego szlachetnego drobiu, wszak późna jesień to sezon gdy gęsina jest najsmaczniejsza
  • 2 udka z gęsi
  • sól
  • pieprz
  • suszony majeranek
  • 6 średniej wielkości ziemniaków
  • gałązki świeżego tymianku
  • mała główka czerwonej kapusty
  • 2 łyżki octu
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka miodu
  • 1 czerwona cebula
  • 1 granat
  • sól
  • pieprz
  • 160 stopni C i pieczemy przez około

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.