2009 roku
Slow Food Polska wspiera ogólnopolską akcję "Gęsina na św. Marcina", dzięki której w listopadzie w restauracjach w całej Polsce popularne stało się serwowanie dań z gęsiny. Kibicuję tej akcji i zachęcam Was gorąco do skosztowania w listopadzie tego szlachetnego drobiu, wszak późna jesień to sezon gdy gęsina jest najsmaczniejsza
) Do tego jeśli ktoś mniezapyta o pierwszedanie, które przychodzimi do głowy, gdy myślę o domu rodzinnym to będą właśniepieczoneudkazpieczonymiziemniakami
Na Sylwestra miała być sałatka ziemniaczana, ale lenistwomniezastopowało, zostaływięcziemniaki, no to dzisiaj machnęłam ziemniakipieczone vel Hasselback potatoes, które zostały dodatkowo przełożone serem wędzonymiszynką, czyczujecie ten aromat
)), a mianowicieudkazkurczaka ułożone na warstwie kapusty kiszonej, duszone w piekarniku, a na koniecpodpieczone do pożądanego zarumienieniasięskórki- proste, a zarazemwyśmienitedanie, które 'robisię samo'- a takiedania każdy lubi, prawda
Udka myję, osuszam. Nacieramprzyprawą do kurczaka po staropolsku. Smacznego. Składniki. Ziemniakiszoruję, przekrawam co kilkamilimetrów ale nie do końca
Soczysteudkazkurczaka, pieczonezjabłkami, marchewką iziemniakami, doprawionemajerankiemiziołamiprowansalskimi to danie, które jest pyszneiaromatyczne, a przedewszystkimnie wymaga wiele pracy
Mięsozzewnątrz było ładnieprzypieczone, a w środku miękkie, ziemniakiaromatyczne, a pomidorki koktajlowe dodawały całościświeşościiorzeźwienia
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.