Pieczenie chleba i inne przepisy

Pieczona polędwica w sosie serowym zawijana w boczek

Ogólna ocena 0 0 oceny

50 g masła
1 duża cebula
250 ml słodkiej śmietanki
150 g twarożku ziołowego
2 łyżeczki zielonego pieprzu
natka pietruszki
sól do smaku
3 cm grubości). Każdy plaster smarujemy z obu stron musztardą i owijamy plastrem boczku. Żaroodporne naczynie smarujemy masłem, a dno wykładamy pokrojoną w cienkie plastry (lub pióra) cebulą. Na cebuli układamy mięso, a na nie ścieramy na tarce, na grubych oczkach, masło. Tak żeby wiórki były.
20 minut w 200 stopniach W tym czasie robimy sos serowy:
20 minutach wyjmujemy mięso z piekarnika, zalewamy sosem i zapiekamy jeszcze przez
50 g masła
2 łyżki miodu
50 g masła
50 ml mleka
gałka muszkatołowa