Pieczona kaczka z jabłkami (szarą renta, granny smith ) żurawiną, suszoną morelą i cynamonem, natarta sokiem z cytryny, tymiankiem, majerankiem i rozmarynem w czerwonym winie z syropem klonowym, miodem spadziowym i gryczanym

Składniki

  • sól
  • słodka papryka
  • 4 ząbki czosnku drobno posiekane
  • 3 czubate łyżki majeranku
  • 1 łyżka rozmarynu
  • 1 łyżka tymianku
  • 1 cytryny
  • szczypta soli
  • 2 jabłka
  • 2 jabłka granny smith
  • 3 łyżki konfitury
  • garść suszonej żurawiny
  • 7 sztuk suszonej moreli
  • 5 sztuk wędzonej
  • 1 czubata łyżeczka cynamonu
  • 1/2 cytryny
  • łyżka masła
  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżki syropu
  • 1 łyżka czerwonego wytrawnego wina
  • 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
  • 2 łyżki miodu gryczanego
  • 2 łyżki miodu spadziowego
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 20 minut
  • 170 stopni C, piec ok

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.