Pieczona kaczka w miodzie faszerowana pomarańczami i jabłkami
kulinarna piniata
kulinarna piniata
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 1 tuszka kaczki (około 2 kg)
  • solanka do zamarynowania kaczki – 3l wody, 6 łyżek soli morskiej, kilka listków laurowych, kilka ziaren ziela angielskiego oraz kilka ziaren czarnego pieprzu
  • 2 duże jabłka
  • 1 pomarańcza 2-3 szalotki – można zastąpić cebulą
  • 3 duże ząbki czosnku
  • 3-4 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki suszonego majeranku
  • 1 łyżka suszonego tymianku
  • sól i pieprz czarny do smaku
  • 2-3 łyżki miodu
  • ewentualnie 2-3 łyżki śmietany 30% do przygotowania sosu

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.