Ciasto na taki chleb nie wymaga wyrabiania, wystarczy tylko wymieszać dobrze składniki, co w moim przypadku jest dużym ułatwieniem, bo ja do wyrabiania ciast nie mam talentu
Poprzednichleb był pyszny, ale ten zdecydowanie bije go na głowę. Wygładziłam wierzch chleba drewnianą łyżką zamoczoną w ciepłej wodzie i posypałam słonecznikiem
Od jakiegoś czasu przestałam piec chleby na drożdżach. *Jeśli chcemy piec chleb po południu, mieszamy składniki zaczynu rano, a II etap robimy po południu
Chleb wyjmujemy z formy zaraz po upieczeniu i ustawiamy na ażurowej podstawce. Obłędny zapach bzu, którego naręcza znoszę do domu, dzisiaj połączył się z zapachem pieczonego chleba
Chlebybezpośrednioprzed włożeniem do pieczenia nacinamy z wierzchu żyletką, skalpelem lub ostrym nożem żeby nie popękały niekontrolowanie i ładnie, równo wyrosły
Chleb orkiszowy rozbudził mój apetyt na chleby pieczone wszelakie. Wyłożyć do niej ciasto chlebowe. Wyszedł lekko wilgotny, dosyć ciężki, ale pyszny, z chrupiącą skórką
T. o. b. y. ł. z. d. e. c. w. a. n. i. u. ń. Z. j. l. ś. m. p. ę. ,. t. (. k. s. g. r. ć. ). O. ż. f. ą. h. N. ó. H. M. W. L. D. S. 2. 5. 0. 7. 3. 6. 1. -. 8. P. 4. A. C. ". ) l. m l
Dziś przedstawiamprzepis na pyszny chlebekzesłonecznikiem. Upiekłam go niedawno, ale już wiem, że będę go piekła jeszcze wiele razy, bo jest to najsmaczniejszy chleb, jaki do tej pory upiekłam
Wyjąć naczynie, wyjąć chelb, bez problemu wychodzi i studzić na kratce. Tak mi zasmakował chleb pieczony w naczyniu żaroodpornym, że zrobiłam go znowu, tym razem pokombinowałam ze składnikami
Jest to mój drugi chleb jaki piekłam i wyszedł naprawdę smaczny. Chlebek pięknie wyrósł w piekarniku, aż bałam się że forma będzie za mała,niestety wszystko co dobre szybko się kończy
Polecamy także nasz przepis na nocny chlebbezwyrabiania. W połowie wyrabiania dodajemy ziarno słonecznika (które uprzednioprzez kilka minut prażymy na suchej patelni)
Chleb ma ok. Na sam koniec dolewamy oliwę i jeszcze chwilę wyrabiamy. zakwas żytni (150g) mąka pszenna (400g) mąka żytnia (100g) ciepła woda (300g) 1 łyżeczka cukru (5g) 1 łyżeczka oliwy (5g) 1 łyżeczka soli drożdże (20g) pestki słonecznika (20g) siemię lniane (10g) Przygotowanie. Po tym czasie przekładamy ciasto do wysmarowanej olejem keksówki (na te proporcje 30cm). Przykrywamy ściereczką i odstawiamy jeszcze na 1-1,5 godziny do wyrośnięcia. Chlebpieczemy w temperaturze 220st. W wyliczeniach 1 kromka ma 1cm grubości. Wartość energetyczna całego chleba – 2270kcal Wartość energetyczna 1 kromki – 75kcal 1 łyżeczka cukru
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.