Pasztet z królikiem.
Poezja Smaków
Poezja Smaków
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • królik - około 2-2,5 kg ćwiartki z kurczaka - 1 kg boczek wieprzowy (może być tłusty) - 0,7 kg wątróbki drobiowe lub wieprzowe - 0,5 kg (drobiowe są słodsze więc lepiej skłonić się w ich stronę)
  • 2 czerstwe duże bułki
  • 0,7 kg marchwi
  • 1 korzeń selera średniej wielkości
  • 0,3 kg pietruszki
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 cebule 2 jajka łyżka smalcu do posmarowania formy
  • przyprawy do wywaru: 5 liści laurowych, 10 ziaren ziela angielskiego, 10 ziaren pieprzu, natka lubczyku, sól, pieprz, słodka papryka w proszku, ostra papryka w proszku,
  • przyprawy do mięsa po zmieleniu: 2 łyżki majeranku, sól, pieprz

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.