Pasztet z indyka ze smardzami
Smaczna Pyza
Smaczna Pyza
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 5 1 oceny

Składniki

  • 3 godziny
  • MASA MIĘSNA - udziec z indyka, z kością i skórą, mój ważył 1340 g
  • 150 g wątróbki z indyka
  • 1 korzeń selera, wielkości średniego jabłka
  • 3 średnie jajka
  • 1 bułka typu kajzerka
  • 60 g masła
  • 3 ziela angielskie
  • 2 liście laurowe
  • 1 czubata łyżeczka suszonego tymianku
  • 2 łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej mielonej
  • 1/2 łyżeczki papryki ostrej mielonej
  • SMARDZE NADZIEWANE - 30 świeżych albo suszonych smardzów stożkowych, takich średniej wielkości
  • 5 łyżeczek śmietanki kremówki 30%
  • 2 łyżeczki bułki tartej
  • 1 łyżka białka z jajka kurzego
  • do smaku - sól, pieprz biały, szczypta gałki muszkatołowej

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.