Apetyt na zielone

Pasztet z cukinii Agnieszki Maciąg

Ogólna ocena 0 0 oceny

3 szklanki cukinii (ze skórką ale bez pestek!) starej na tarce o grubych oczkach (dokładnie odciśnij sok!)
1 duża marchewka obrana i starta na tarce
2 cebule obrane i drobno posiekane
5 ząbków czosnku obranych i posiekanych
¼ szklanki oliwy z oliwek
½ szklanki tartej bułki (najlepiej pełnoziarnistej)
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka przyprawy curry
4 jajka całe
1 papryczka chili
pęczek natki pietruszki posiekany
duży pęczek posiekanych świeżych ziół: lubczyk, cząber, oregano, tymianek, bazylia, koperek itd
sól i pieprz do smaku