Pasztet domowy
Smak mojego domu
Smak mojego domu
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • mięso na pasztet
  • 30 dag karkówki
  • 40 dag łopatki
  • 20 dag boczku świeżego
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 10 dag wątróbki drobiowej
  •  
  • składniki dodawane do gotowania mięsa
  • 1 cebula mały kawałek selera
  • 1 mała marchewka
  • 1 mała pietruszka
  • 3 liście laurowe
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 10 ziaren pieprzu czarnego
  • 1 czubata łyżeczka soli
  •  
  • składniki dodawane do pasztetu
  • 100 ml bułki tartej
  • 2 jajka około półtora płaskiej łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • około pół płaskiej łyżeczki soli
  • 1/3 płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 2 czubate łyżeczki majeranku
  • 1 czubata łyżeczka siekanej natki pietruszki (świeżej lub mrożonej)
  • około 180 ml wywaru z gotowania mięsa

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.