Paszteciki sa podzielne i niezwykle latwe do wykonania,dzisiaj podaje przepis na paszteciki drobiowe,czyli do farszu wykorzystalam mieso z udzca indyka i duzo warzyw
Paszteciki świetnie smakują na ciepło, a jeszcze lepiej na drugi dzień, jako lunch do pracy. Kuchnia brytyjska obfituje w dania nieskomplikowane, przygotowane z łatwo dostępnych składników
Zostając w temacie dietetycznym polecam zrobienie drobiowychpasztecików z dodatkiem pieczarek. Wychodzą bardzo delikatne, lekko słodkie, więc dla zaostrzenia smaku proponuje dodać więcej czosnku, papryki, może chilli
Wymyte, oczyszczone mięsa zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Po zdjęciu szumowin do garnka dodajemy sól, serca, warzywa, ziele angielskie i liść laurowy
Wątróbkę oczyścić z błonek,tłuszczyku, opłukać, obsypać mąką i na gorącym smalcu zrumienić, dodać pokrojoną cebule i wszystko mocno usmażyć, zostawić do wystudzenia
Aby farsz był bardziej zwarty i nie wysypywał się z upieczonych pasztecików to dodajemy bułkę tartą oraz połowę roztrzepanego jajka (drugą połówkę zostawiamy doposmarowania ciasta)
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.