Pęczak a'la risotto z grzybami leśnymi i natką pietruszki. Jako samodzielne danie, lub dodatek do obiadu.
Qchenne-inspiracje
Qchenne-inspiracje
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 60 g kaszy pęczak
  • 200 ml wywaru z jarzyn
  • 20 ml dobrej
  • 2. W wysokiej patelni rozgrzewamy klarowane masło, dodajemy pokrojoną w drobniutką kosteczkę cebulę i smażymy aż się zeszkli. Następnie dodajemy przepłukany pod bieżącą wodą pęczak oraz odsączone i drobniutko pokrojone grzyby. Smażymy do czasu aż ziarna będą szkliste, po czym wlewamy wino i gotujemy aż płyn wyparuje. Często mieszamy.

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.