Szybkie, proste i trochę świąteczne. Najlepsze oczywiście z tartymi burakami. Ostatni słoik burakówwylądował jednak u mojego brata, więc mięcho zostało wchłonięte z mizerią
Polędwiczki myjemy i usuwamyewentualny tłuszcz i błony. Przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do wieprzowiny i dużą (jeśli ktoś lubi) ilością majeranku i ziół prowansalskich
Ozorkiwpadają do jednego worka z sercami, żołądkami i resztą podrobów, bo nie każdy chce je jeść. Od tego czasu ciągle męczyłem ją, żeby na obiad były ozorki
OZORKIWCHRZANOWYMSOSIE. kroimy i polewamy sosem chrzanowym. Na pierwszy rzut idą ozorki. Obrane ozorki. Na stole pojawią się potrawyświątecznew odkurzonym/ odświeżonymwydaniu z zeszytu mojej mamy
Dostałam w markecie poliki wieprzowe, pogrzebałam w internecie, gdzie natknęłam się na przepis Tomasza Jakubiaka (bardzo przeze mnie lubianego) na poliki wsosiechrzanowym
Z policzkami wieprzowymi poznaliśmy się niedawno. Byłam bardzo ciekawa ich smaku i nie zawiodłam się. Samodzielne przygotowanie ich w domu wymagacierpliwości i trochę pracy, gdyż niewłaściwie lub niestarannie oczyszczone okażą się kulinarną klapą, a nie przysmakiem
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.