Pyszna bułka do burgera. Dodatkowo, względnie szybko można ją przygotować. Do dużej miski wsypujemy resztę mąki, pestki słonecznika, suszona bazylię, kefir, oliwę, roztwór drożdżowy i dokładnie mieszamy
Zostawiamy rozczyn do wyrośnięcia. Zrobione z pełnoziarnistej mąki zaspokajają głód na długo. Gdy masa będzie bardzo gęsta i konsystencji bitej śmietany dodajemy wyrośnięte drożdże, mąkę i pozostałe mleko
Mąż wypieka żytnie chleby a ja żeby moja rodzina jadła zdrowo (nie muszą jeść bezglutenowo) wypiekłam dla nich orkiszowebułki na zakwasie żytnim z mąki jasnej z domieszką mąki orkiszowejpełnoziarnistej
Gdy robię burgery w domu przygotowuję również domowebułki. Bułki studzimy na kratce. Czasami pada na jasne, bardziej puszyste a czasami na takie pełnoziarniste, bardziej wyraziste cuda
) I ta duma z własnoręcznie wypieczonej bułki hamburgerowej pełnoziarnistej …. Co tu dużo mówić, ku ogromnej radości męża na jeden dzień zamieniłam swoją kuchnię w burgerownię „U Smacznej”
Aaahhh, cudowny dzień. Tak czy siak, postanowiłem z tej maki zrobić bułki. Madzia jest na jakiejś firmowej imprezie, a ja właśnie w domu leniuchuję i kończę pić drugie piwo
widzicie jak przebiega proces wyrastania ciasta na bułki razowe doburgerów. Warto dokonywać takich drobnych zmian w sposobie odżywiania zamieniając pieczywo z białej, pszennej mąki na pieczywo razowe lub pełnoziarniste
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.