I na opieńkimarynowane. Na zalewę. opieńki (im więcej tym lepiej). Dodatkowo na słoik. Ja prawdziwki, podgrzybki i kozaki przeznaczyłam do suszenia, natomiast opieńki poszły do słoiczków, do zamrażarki, do jajecznicy i do zupy
Nie lubię tzw. ogórkowej, jest mi z nią nie po drodze odkąd pamiętam. Zawszewydłubywałammarchewkowewiórki z tej robionej przez mamę czy babcię, a jak koleżanka robiła ją ze śmietaną bolał mnie brzuch
Grzyby dobrze oczyścić i umyć w kilku wodach. Masło roztopić na patelni, przyrumienić drobno posiekaną cebulę, dodać grzyby i smażyć aż odparują , śmietanę wymieszać z jajkiem i dodać do grzybów, Chwilępogotować
- grzyby opieńki (na jeden duży garnek). Wypady na grzyby u nas nie są zbyt częste, ale dla przyjemności mojej córki wybraliśmy się kilka razy do pobliskiego lasku
W tym roku opieńkipojawiły się na mojej działce i to w dużej ilości, uwielbiam te grzyby, są bardzo smaczne szczególnie marynowane, ja robię je w lekkiej słodkiej zalewieoctowej
To klasyczna zupa wywodząca się z kuchni rosyjskiej i ukraińskiej. I tak jak to z klasykami gatunku bywa, receptur na nią jest tyle, ile domów, w których się ją gotuje
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.