Ogórki ścieramy na szatkownicy lub kroimy w cienkie plasterki. Dobrze, że na ten czas miałam do dyspozycji kuchnię rodziców, dzięki czemu mogłam zaopatrzyć swoją spiżarnię w kilkanaście słoików przeróżnych wyrobów
Ogórki i marchewkę pocięłam w plastry grubsze niż np. Ogórki osoliłam, dodałam rozdrobniony koper. Polecam prosty sposób na smaczny miks jarzynowy na zimę
Ogórki umyć, pokroić w koreczki na ok. Zarzekałam się, że nie chcę już żadnych przepisów na sałatki, dopóki Mama nie dała mi do spróbowania tychże ogóreczków )) Chrupiące, bardziej słodkie niż kwaśne, z delikatnym posmakiem przyprawy do grilla
Jak nic zrobię przetwory - pomyślałam. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. kilka liści laurowych - po 1 na słoik. olej - po 1 łyżce na słoik. Przekroić wzdłuż na 4 części i pokroić w cienkie plasterki (jak mamy małe cukinie to wystarczy przekroić na pół). Posypać 3 łyżkami soli i odstawić na 2-3 godziny. Cebule obrać, pokroić w piórka, posypać 2 łyżkami soli i również odstawić na 2-3 godziny. Warzywa wraz z zalewą przełożyć do słoików i do każdego dodać po 1 liściu laurowym i 1 łyżce oleju. * Zamiast mielonej chili można dodać 1- 2 świeże papryczki chili, należy je wcześniej drobno pokroić i dodać do cukinii wraz z pozostałymi warzywami. kilka liści laurowych - po 1 na słoik. olej - po 1 łyżce na słoik
Kilka dni temu zerwałam ostatnią porcję fasolki szparagowej ze swojej działeczki. Robiłam ją już kilka razy do obiadu i tym razem postanowiłam zamknąć ją w słoikach w towarzystwie innych warzyw
Ogórki myjemy i kroimy w plasterki. Dziś propozycja zimowej sałatki z ogórków, marchewki, czerwonej papryki i cebuli, którą przygotowałam według przepisu Ewy Wachowicz
Bardzo smaczne ogórki szklarniowe, z przyprawą curry, która dodaje im wyrazistości w smaku. Ogórki curry idealne do obiadu jak i zagryzki do czegoś mocniejszego
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.