Bardzo smaczne ogórki szklarniowe, z przyprawą curry, która dodaje im wyrazistości w smaku. Ogórki curry idealne do obiadu jak i zagryzki do czegoś mocniejszego
- fasolka szparagowa. - pół łyżeczki soli. - ćwierć łyżeczki kawsku cytrynowego. 7-9 minut. Pasteryzuję około 30-40 minut. 7-9 minut Odcedzam na sicie. Pasteryzuję około 30-40 minut Przechowuję w chłodnym miejscu
Ogórki przesypuje do dużej miski - miednicy i moczę w lodowatej wodzie ok. - koper duża wiązka. Ogórki wg tego przepisu ( rodzinnego zresztą ) kisze od lat
Ogórki obierz i pokrój w plastry. Kolejnym przepisem z mojego pierwszego zeszytu z przepisami (założyłam go jeszcze w latach 80) jest sałatka na zimę z papryką, ogórkiem, cebulą i marchewką
Jak nic zrobię przetwory - pomyślałam. kilka liści laurowych - po 1 na słoik. olej - po 1 łyżce na słoik. Posypać 3 łyżkami soli i odstawić na 2-3 godziny. Cebule obrać, pokroić w piórka, posypać 2 łyżkami soli i również odstawić na 2-3 godziny. * Zamiast mielonej chili można dodać 1- 2 świeże papryczki chili, należy je wcześniej drobno pokroić i dodać do cukinii wraz z pozostałymi warzywami. allrecipes - AnnaGóska 3 kg cukinii kolorowej. kilka liści laurowych - po 1 na słoik. olej - po 1 łyżce na słoik
takich jak burgery czy hot-dogi. Metodą prób i błędów doszłam już do ulubionej proporcji zalewy – ogórki są chrupiące i jednocześnie odpowiednio słodkie i kwaśne
Ogórki szorujemy dokładnie. Jest sezon na przetwory. Nie pozostaje nam nic innego jak je robić. Potrzeba tylko trochę czasu i zaangażowania a potem gdy za oknem będzie szaro i zimno otwieramy słoiczek i wspomnienia słonecznych dni wracają
Ogórki,koper-umyć. Ogórki kiszone są już tradycją chyba w każdym polskim domu. Ogórki kiszone są niezastąpione do zupy ogórkowej,sałatek warzywnych,obiadowych,jako dodatek do pieczywa,wędlin ,ryb i mięsa
Ogórki ścieramy na szatkownicy lub kroimy w cienkie plasterki. 3-4 liście laurowe. 5-6 kulek ziela angielskiego. Do gotującej się zalewy dodajemy marchewkę i cebulę i gotujemy przez około 6-7 minut, często mieszając. Następnie dodajemy ogórki i gotujemy następne 10 minut często mieszając, aby całość się nie przypaliła. 3-4 liście laurowe. 5-6 kulek ziela angielskiego
- ogórki dokładnie myjemy, czosnek obieramy z łupinek i przygotowujemy kwiaty kopru. Jedna rzecz jest niezmienna ogórki nie mogą być pryskane chemią, aby miały jak najszybszy wzrost, kolor itd
Komentarze
marylka
Ogórki super chrupiace i aromatyczne w sam raz ale marchewka
marylka
Ogórki super ale marchewka bardzo twarda na przyszłość lekko ja podgotuje
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.