Obłędny tort czekoladowo - truskawkowy - czyli mój najlepszy tort czekoladowy
Ooomnomnomnom !
Ooomnomnomnom !
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 250 g truskawek
  • 1,5 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w minimalnej ilości gorącej wody
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 6 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej tortowej
  • 1/4 szklanki dobrego kakao
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 50 g masła
  • 200 g serka mascarpone
  • 200 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 1 szklanka frużeliny
  • 250 g mascarpone
  • 3/4 szklanki kremówki
  • 120 g czekolady gorzkiej
  • 30 g czekolady mlecznej
  • 2-4 łyżki cukru pudru
  • Przygotowanie frużeliny
  • Przygotowanie biszkoptu
  • 30-60 sekund (żółto, pół minutki powoli miksujemy, żółtko, kolejne pól min. itd. kolejne dodajemy dopiero, kiedy wcześniejsze całkowicie rozprowadzimy w cieście).
  • 22 cm wykładamy papierem do pieczenia
  • 40 min (do tzw. suchego patyczka).
  • 250 g mascarpone
  • 3 części Każdy blat delikatnie nasączamy herbacianym ponczem (tak aby był wilgotny, ale nie za mokry)

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.