Mieszamyz alkoholem. Maliny zalewamy wódką i spirytusem , szczelniezamykamy i odstawiamy na ok 6-7 dni. Po tym czasiezlewamy alkohol i dodajemy cukier do malin, od czasu do czasupotrząsamy i po upływie ok 5 dni kiedy cukier się rozpuściodcedzamy owoce przezściereczkę. Przelewamy nalewkę do butelek i odstawiamy na jakiś czas (od kilku dni do kilku miesięcy) 700 g jeżyn. 5 dni kiedy cukier się rozpuściodcedzamy owoce przezściereczkę
W tym roku eksperymentuję znalewkami chyba jeszczebardziej niż zwykle. nalewka malinowa. ) Nalewki zczerwonejporzeczki nie planowałam (chciałam zrobić nalewkę malinowo-porzeczkową), ale po Waszych sugestiach na fb skusiłam się na nalewkę porzeczkową (Paulina – dziękujęza inspirację)
Nalewkazczerwonejporzeczkidobrzedziałaprzy problemach trawiennych. Owoce porzeczkiopłucz, osusz, oderwij ogonki, lekko rozgnieć tak, aby tylko trochę owoce popękały ( nie rozgniataj owoców na papkę
Owoce opłucz pod bieżącą wodą na sitku lub cedzaku, osusz, usuń ogonki i inne zanieczyszczenia. Lekko rozgnieć, wsyp do słoja, dodaj laskę wanilii pokrojoną na mniejsze kawałki, zalej alkoholem (wszystkie owoce powinny być przykryte alkoholem)
Nalewkazczerwonejporzeczkinajbardziej smakuje gdy już ma co najmniej rok. Gdy nie chcemy żeby nalewka nie była mętna jeszczerazprzecedzamy ją ale przez np
Komentarze
Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.