Naleśniki ze szpinakiem i szynką pod beszamelem :)
Agusiowe Gotowanie
Agusiowe Gotowanie
  • Classificar esta receita!
  • A sua classificação
Ogólna ocena 0 0 oceny

Składniki

  • 10 naleśników:
  • 200 ml mleka
  • 15 dkg mąki
  • 5 dkg mąki
  • 100 ml wody - użyłam gazowanej
  • szczypta soli
  • 3 jajka olej do smażenia
  • 40-50 dkg świeżego szpinaku
  • 30 dkg plastrów szynki
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka Szpinak płuczę,odsączam.W rondlu na maśle podsmażam pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek,dodaję szpinak i duszę,aż szpinak zmięknie.Następnie odlewam nadmiar soku,doprawiam solą i pieprzem.Smażę naleśniki na rozgrzanej i lekko natłuszczonej patelni.Na każdy naleśnik nakładam trochę szpinaku i plastry szynki,zwijam w rulon i układam w naczyniu żaroodpornym jeden obok drugiego.Polewam sosem:
  • 5 dkg masła
  • 500 ml mleka
  • 10 dkg startego na grubej tarce żółtego sera
  • 10 dka sera pleśniowego - można pominąć,po dodaniu do gorącego sosu ma jeszcze bardziej specyficzny zapach :)

Instrukcje

Komentarze

Zaloguj się lub Zarejestruj się, aby dodać komentarz.